Thüros Cater

Der Edelstahlgrill für Grill-Profis

Grilltomaten

Tomaten waschen, Strunk raus schneiden und halbieren.
Mit der Schnittfläche nach oben in eine flache feuerfeste Form geben.

Tip: Sie können die Tomaten aber auch in das 1/1 GN Garblech geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schieben Sie die Tomaten gleich zu Beginn des Grillens in die mittlere Schiene des Grills.
Da zu Beginn des Grillens die Temperatur am höchsten ist (bis zu 240° C),
bräunen die Tomaten schöner. Dauer ca. 20-30 Min.

Anschließend nehmen Sie das Garblech mit den Tomaten heraus und schieben es zum Warmhalten auf den Boden im Inneren des Garraums.

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